Gut hastalığına karşı diyet. Hastalığın daha da gelişmesini önlemek için öneriler

Gut (veya gut artriti) için doktorlar genellikle diyete odaklanır. Diyetin önemi yadsınamaz, yaklaşımlar ve öneriler değişiyor, ancak diyet yine de gut alevlenmelerinin nüksetmesini en aza indirgemek için önleyici tedavinin bir parçası olarak görülüyor.

Gut ile eklemlerin yenilgisi her zaman bir "patlama", akut ağrı ve iltihaplanmada hızlı bir artıştır. Kısa sürede bir hastalık hayatı mutsuz edebilir. Sorumlu bir diyet, gutun asemptomatik seyrini yıllarca uzatabilir, yani atakların sıklığını azaltabilir ve ayrıca hastalığın daha da gelişme riskini azaltabilir.

Kadınlar gut hastalığından erkeklere göre on kat daha az sıklıkta ve genellikle menopozdan sonra muzdariptir. Bu hastalığın birçok nedeni vardır: genetik yatkınlık, bozulmuş böbrek fonksiyonu, obezite. Ayrıca gut genellikle 40-50 yıl sonra kişilerde ortaya çıkar. Bununla birlikte, yiyeceklerin, özellikle de fast food yiyeceklerin mevcudiyeti ve hareketsiz bir yaşam tarzı, hastalığı "canlandırmaya" yardımcı olur.

Gut hastalığı için temel beslenme kuralları

Beslenme ilkelerini net bir şekilde anlamak için gutun ana nedenini hatırlamanız gerekir. Hastalık, kanda yüksek düzeyde ürik asit (sodyum ürat) ile karakterizedir. Zamanla eklemlerde ve daha sonra kas dokusunda birikerek tophus (katı döküntülerle dolu boşluklar) oluşturur. Böbrek taşları ortaya çıkıyor. Ürik asit vücuda pürinler yardımıyla girer: Yiyeceklerimizdeki protein elementleri.

Biraz kimya

Purin yıkımı, ürat üreten yaygın bir biyokimyasal reaksiyondur. Vücudu idrarla terk ederler, yani böbrekler tarafından atılırlar. Uratlar, hücre dokusunun erken parçalanmasını önleyen bir madde olan doğal bir antioksidandır.

Guta ne olur? Ürat seviyesi keskin bir şekilde yükselir ve madde eklemlerde kristalleşmeye başlar.

Eklem başının yüzeyi düzgün bir kıkırdak yapısına sahiptir. Keskin kristaller doğal olarak ona zarar verir. Kişi uzuvlarını hareket ettirirken şiddetli ağrı hissetmeye başlar. Enflamatuar süreç başlar.

Diyet tabanı

Kısa bir kimyasal analiz, pürinlerin kendi protein bileşiklerinin parçalanmasıyla ortaya çıktığını ve kan dolaşımına girdiğini gösteriyor. Mümkünse, protein ürünlerini diyetten çıkarmanız gerekir.

Bu yiyecekler pürini artırdığından et ve balık tüketimini azaltın. Yemek masasında sığır eti, kuzu eti veya domuz eti olmamalıdır. Çok miktarda tuz atılmalıdır. Mümkün olduğunda, tuz ve acı baharatları diyetten tamamen çıkarmak en iyisidir. Gut, böbrekleri doğrudan tehdit ettiğinden, bu böbreklerin korunmasıyla ilgilidir.

Her diyette olduğu gibi, gut hastalığında da alkolden kaçınılmalıdır. Herhangi bir alkol (bira - esas olarak gut için) sizin için kontrendikedir. Ürik asidin böbrekler tarafından atılmasını geciktirerek kanda birikmesine katkıda bulunur. "Düşük pürinli" diyet, gut oluşumunu en aza indirmeye veya ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Gut hastalığı için doğru beslenme -% 50 başarılı tedavi

Belirli beslenme kurallarına uyarsanız, hastalığın ilerlemesini yavaşlatırsınız. Gut olaysız kalacaktır.

Ürünlerin pürin içeriğini daha iyi hayal edebilmek için örnekler sunuyoruz:

1. kepekli ekmek - 24 mg;
2. baklagiller - 105 mg;
3. ringa balığı - 128 mg;
4. büyük boynuzlu hayvanların karaciğeri - 300 mg;
5. Somon ailesinden yağlı balık - 100 mg;
6. tavuk eti - 110 mg;
7. tavşan eti - 65 mg;
8. sığır dili ve eti - 72-100 mg.

Kendiniz böyle bir tablo oluşturabilir ve sevdiğiniz ürünleri listeleyebilirsiniz. Minimum miktarda pürin içermelidirler.

Özel beslenme kuralları

Tüm kızarmış yiyecekleri diyetinizden çıkarmanız ve pişmiş, buharda pişirilmiş ve az tuzlu unlu mamullere geçmeniz önerilir. Ne yazık ki, balık ve et sularının da çıkarılması gerekiyor. Bu zengin çorbaları yaparken pürinlerin önemli bir kısmı et suyuna gider.

Diğer diyetlerde olduğu gibi oruç günlerini ayarlamakta fayda var. Bacaklarınızdaki ağrıdan kurtulmanın yanı sıra bu fazla kiloları da kaybedeceksiniz. Bu, figürünüzü korumak için güzel bir bonus (ve sadece kadınlar için değil). Oruç günlerinin özü sadece sebze ve meyve tüketmektir. Öğünleri 5-6 parçaya bölün ve 1. 5 kg'a kadar sebze ve meyve yiyin. Böyle bir oruç günü arzunuz yoksa, az yağlı kefir alın. Ayrıca bütün gün iç. Haftada en az bir kez bu sisteme bağlı kalmanızı tavsiye ederiz.

Gutun kötüleşmesi sırasında, her gün vücudu "boşaltmak" daha iyidir. Enflamasyon azaldığında, normal beslenme planınıza dönebilirsiniz.

Önemli!Gut sonrası açlıktan ölmemelisiniz! Bir günü istediğiniz kadar yemeden atlamayın.

Gut hastalığı için yiyecek

Doktorunuzdan veya beslenme uzmanınızdan beslenme konusunda yetkin tavsiyeler alabilirsiniz. Bu makale, gut hastaları için genel bilgiler ve beslenme kuralları sağlar. Bununla birlikte, her organizma benzersiz olduğu için, ayrı bir besin listesi ve bir beslenme planı seçmeye değer. Bir yemek günlüğü tutun.

Tüketilebilecek veya kullanımı kısıtlanabilecek yiyeceklerin listesi

Tüketilebilecek ve sınırlandırılması gereken yiyeceklerin listesi aşağıdaki listede verilmiştir.

• Yağsız gıda eti: tavşan, hindi, tavuk;
• Haftada 3-4 kez - yine de alkali maden suyu. Örneğin Narzan. Bu tür şişelenmiş sudaki sodyum içeriğine dikkat edin, düşük olmalıdır;
• meyveli içecekler, kuru meyve kompostosu, yeşil çay;
• tahıl;
• yumurtaları;
• Yağsız balık: pollock, hake, pike. Tüm nehir balıkları;
• Süt ürünleri: kefir, fermente pişirme sütü, ekşi krema, süt, ancak yağ içeriği azaltılmış - en fazla% 2, 5;
• bitkisel yağ;
• patates;
• çavdar veya kepekli ekmek;
• Az yağlı ve tuzsuz peynir;
• Kızarmış veya çiğ sebzeler.
• Turp, patlıcan, yaban havucu;
• Meyveler taze yenebilir;
• çilek;
• Ev yapımı unlu mamuller;
• Baklagiller, kuşkonmaz, ravent, ıspanak. Bu bitkiler, vücuttaki üratı tutan yüksek seviyelerde oksalik asit içerir.
• mantarlar
• fındık

Kadınlarda ve erkeklerde gut için yasak alışveriş sepeti

Gut diyetinde kısıtlamalar proteinli yiyeceklerle ilgilidir. Diyette karbonhidratlara odaklanılması tavsiye edilir. Peki ya obez insanlar ve nasıl kilo verilir her zaman gündemdedir? Ve şeker hastaları için de? Tersine, bu insanların düşük karbonhidratlı bir diyete ihtiyacı var.

Düşük karbonhidrat ve düşük proteinli diyet birbirini dışlar. Hangi diyeti seçmeliBu gibi durumlarda karbonhidratlara ve yasaklı gıdalar listesinden ilk üç maddeye odaklanılması önerilir. Neden? Bir sonraki bölümde özetleyeceğiz.

İzin verilen ürünlerden bazılarını listeledik. Yasaklı gıdaların genel listesi aşağıdaki gibidir:

• Alkollü ve gazlı içecekler. "Tonik" olarak adlandırılabilecek tüm içecekler paketlenmiş meyve sularıdır;
• Balık ve et suyu
• Deniz ürünleri: karides, midye, kalamar
• yan ürünleri: karaciğer, dil, böbrekler, kalp;
• Dondurma, unlu mamuller, süzme peynirli tatlılar gibi şekerlemeler;
• çok miktarda tuz içeren yiyecekler;
• Konserve et ve balık. Genel olarak konserve yiyeceklerden kaçınmaya değer.
• Yağlı süt ürünleri: krema, ekşi krema, peynir;
• Tuzlu balık, tütsülenmiş sosis, sosis, jambon ve diğer yarı mamul ürünler. Bu tür ürünler zararlı katkı maddeleri ve koruyucular içerir. Örneğin, monosodyum glutamat genellikle tadı iyileştirmek için eklenir;

Genel beslenme prensibi

Bu kadar net kurallar göz önüne alındığında, neden hala ürünlerle, özellikle de kadınlarla ilgili olarak katı bir şekilde uygulanmama şansı var? Farklı diyetler arasından seçim yapmanız gerektiğinde neden proteini tercih edersiniz? Protein olmalarına rağmen, bulduğumuz gibi, ürik asidin kanda ortaya çıkmasına neden olan şey bunlar.

Önemli!Ürik asit seviyeleri ilaçla etkili bir şekilde korunur.

Bir hatırlatma olarak: Gut diyeti önleyici tedavinin bir parçasıdır. İkinci bileşen ürik asit oluşumunu azaltan ilaçlar almaktır. Artık bu ilaçlar o kadar etkilidir ki, doktorun dozu artırarak kandaki hedef ürik asit düzeylerine ulaşıp ulaşmadığını izlemek zorundadır. Gut diyetine ne kadar iyi yapışırsanız, ilacın dozu o kadar düşük olur. Ve ilaç uzun yıllardır kullanılmaktadır çünkü hastalık kroniktir.

Doktorlar genellikle diyetle ilgili olarak şunları önermektedir:

• BMI'niz 18, 5 ve 25 arasında olmalıdır.
• VKİ'niz 25'in üzerindeyse kilo verirsiniz! 5-7 kg kaybederseniz, gut hastalığının
daha da gelişmesiönemli ölçüde azaltıldı
• Akdeniz diyeti ye

Ayrıca:

• , günde 6 defaya kadar küçük porsiyonlarda sık ve parçalı öğünler;
• enerji değeri günde yaklaşık 1500-1800 kcal'dir;
• Minimum miktarda sofra tuzu ve pürin içeren yiyecekler;
• günde yaklaşık 2 litre su içmelidir (özellikle böbrek taşı olanlar için);
• Oruç tutmak yasaktır.

Gut kontrol ürünleri

Aşağıdaki ilaçlar gut için halk ilaçları olarak kabul edilir:

• ananas;
• zerdeçal;
• kiraz suyu;
• limon;
• zencefil;
• biber.

Zencefilli yeşil çayı deneyin. İçecek, istenen "idrar söktürücü etkiye" sahiptir. Yeşil çayın da iyi bir kanser tedavisi olduğu gösterilmiştir. Ama gerçek şu ki, bu tamamen farklı bir hikaye.

Özet

Küçük dozlarda dahi "yasaklı" olarak sınıflandırılan listelenen ürünler gutu daha da kötüleştirir. Bu hastalığın tedavi edilemeyeceğini unutmayın. Yemeğe yaklaşımınızı tamamen yeniden düşünmeniz gerekiyor. Böylece eklem ağrısı olmadan huzur içinde yaşayabilirsiniz.

Açık kaynaklarda kadınlar, aşırı bilgi yüklenmemesi için burada kasıtlı olarak yayınlanmayan yararlı ve lezzetli tarifler bulabilirler. Yaşam tarzınız için doğru beslenin ve gut için diyet yapın. Sağlık!